クリスマス限定メニュー
🎅受け渡し期間 12/21～25（シュトーレン以外）
🎅電話でのご注文も可！0957-52-3130
🎅1・2・6・7・10はアレルギー対応も可
🎅ご予約は、12月17日までに
🎅23日～25日は、通常のケーキのご注文は受け付けておりません🙏
メッセージプレートをクリスマスケーキにお付けしますので、備考欄にご記入下さい
※ アレルギー対応について
当店の「 アレルギー対応 」は、製造場、使用器具など普通タイプのケーキと同じ工房内で作っております。
十分に洗浄、消毒をした上で作っておりますが、微量でも反応が出る方はその旨をご検討の上、ご注文してくださいね。
乳製品の代替え品として、牛乳→豆乳、バター→キャノーラ油など、当店のオリジナルレシピで作っております。
《ホールケーキ》
〈1〉苺のケーキ（アレルギー対応あり）
グラニュー糖は使わないで、香り豊かでミネラル豊富な奄美諸島産の素焚糖(すだきとう）使用のスポンジで作った人気No.1。苺とクリームをサンドします。当店のスポンジは全タイプ乳製品を使っていません！ A【普通タイプ】はいわゆる一般的な卵のスポンジ、B【卵・乳不使用、小麦粉使用タイプ】、C【卵・乳不使用、米粉使用タイプ】の３種類。BとCの原材料が気になる方はこちらをご参考下さい。写真は前年のもので、飾り付けなどは変更する場合もありますので、ご参考におねがいします。
卵スポンジに生クリームが基本ですが、豆乳クリームも可。飾りのフルーツは苺とブドウです。
(税込)
卵・乳不使用、小麦粉使用のスポンジに豆乳クリームが基本ですが、生クリームも可。飾りのフルーツは苺とブドウです。飾りのクッキーも卵・乳不使用になります。
(税込)
卵・乳・小麦粉不使用の米粉スポンジに豆乳クリームが基本ですが、生クリームも可。飾りのフルーツは苺とブドウです。写真のクッキーは無しで、その分、フルーツを多めに飾ります。
(税込)
〈2〉苺のチョコケーキ（アレルギー対応あり）
グラニュー糖は使わずに、香り豊かでミネラル豊富な奄美諸島産の素焚糖(すだきとう）使用のココアスポンジで作ります。苺とチョコクリームをサンドします。当店のスポンジは全タイプ乳製品を使っていません！ A【普通タイプ】はいわゆる一般的な卵のスポンジ、B【卵・乳不使用、小麦粉使用タイプ】、C【卵・乳不使用、米粉使用タイプ】の３種類。BとCの原材料が気になる方はこちらをご参考下さい。プレーンなスポンジにココアを合わせます。 写真は前のもので、飾り付けなどは変更する場合もありますので、ご参考におねがいします。
ココア味の卵スポンジに生チョコクリームが基本ですが、豆乳チョコクリームも可。飾りのフルーツは苺とブドウです。
(税込)
卵・乳不使用、小麦粉使用のココアスポンジに豆乳チョコクリームが基本ですが、生チョコクリームも可。飾りのフルーツは苺とブドウです。飾りのクッキーも卵・乳不使用になります。
(税込)
卵・乳・小麦粉不使用の米粉スポンジに豆乳クリームが基本ですが、生クリームも可。飾りのフルーツは苺とブドウです。写真のクッキーは無しで、その分、フルーツを多めに飾ります。
(税込)
〈3〉苺のロールケーキ
〈4〉苺のスペシャル二段ケーキ
15ｃｍと10ｃｍの苺をサンドしたケーキを重ねた見た目も華やかな生クリームケーキ。こちらにアレルギー対応はございません。
(税込)
〈5〉塩キャラメルバナナのブッシュドノエル
キャラメル生クリームとバナナをコーヒースポンジで巻いて、表面は塩キャラメル味のバタークリームで仕上げ。木の実とクッキーで飾ります
(税込)
〈6〉いちごタルト（アレルギー対応あり）
【普通タイプ】全粒粉入りのサクッとしたタルトにカクリームクリーム。【卵・乳不使用、小麦粉使用タイプ】も全粒粉も使ったタルトにめいらくスジャータの豆乳クリーム。どちらのタイプも苺、ブドウ、ブルーベリー、サンタ（写真とは違うものになります）、クッキーをかざります。砂糖は奄美諸島産の素焚糖を使います。
(税込)
〈7〉すだき糖のスポンジ生地（アレルギー対応あり）
〈１〉の苺のケーキで使うスポンジ３種類を販売します。生地の詳細は〈１）を参照して下さい。スライスをご希望の方は、備考欄に「２枚スライス」「３枚スライス」と書いて下さい。
(税込)
《小さいケーキ》21日～25日販売
〈10〉苺のプチタルト（アレルギー対応あり）
8ｃｍの丸いタルトに【普通タイプ】はカスタードクリーム＋生クリーム＋苺。【卵・乳不使用、小麦粉使用タイプ】は豆乳クリーム（サンタは他のものに変更になります） ＋苺。
(税込)
《パーティーフード》2１日～２５日販売
〈１1〉クリスマスフォカッチャ
1日5枚限定。
直径は約25ｃｍ。クリスマスのごちそうはこれで決まり！！！当店で人気の具沢山のピザ風パンをバージョンアップ！トマト、バジルマヨ、マスタードマヨの３種のソースに、イカ、エビ、あさりのシーフード、ジャガイモ、レンコン、南瓜、茄子、コーン、枝豆、トマトなどの野菜、ベーコン、ウインナー、チーズをトッピングします。（仕入れの具合によって、使用しない具材が出てくる可能性がありますのでご了承下さい）
(税込)
《素焚糖のシュトーレン》（卵不使用〉）
一年のうち、この時期にしか味わえない特別なお菓子「シュトーレン」！焼き立てに、澄ましバター（溶かしバターの上澄み）をたっぷり染み込ませて、当店自慢の素焚糖（すだきとう）をたっぷりふるって、旨みをとじこめました。日がたつほどに、旨みが増すのも魅力の一つ・・・食べる分だけ、薄くスライスして、お召し上がり下さい。【重量】各（大）約400ｇ（小）約200ｇ 【賞味期限】 製造日より3週間（要冷蔵）※冷凍で2カ月ほど保存可能【主要原材料】国産小麦、白神こだま酵母、四つ葉バター、素焚糖、ドライフルーツ、クルミ、アーモンド
★シュトーレンは店頭販売もいたしますが、ご希望の品がない場合もありますので、お早めのご予約をおねがいします★
小サイズ 2,300円
大サイズ 4,300円
〈12〉ミックスフルーツシュトーレン（スパイス不使用）
素焚糖と熟成したドライフルーツのおいしさが全面に味わえる当店の自慢の一品！洋酒に漬け込んだミックスフルーツとアーモンドを練りこみ、ローマジパンを包んだ伝統的なシュトーレン！スパイスは使っていないので、苦手な方でも大丈夫かと思います。アレンジも良いけど、やっぱりこれが良い、とここ数年はこちらを選ばれる方が増えました！ この時期だけの味を是非ご賞味下さい。
(税込)
〈13〉マロンいちじくシュトーレン（スパイス不使用）
生地にマロンペーストを練りこんでいるので、生地だけでもマロン味。栗の渋皮煮、年々付け足しているラム酒漬けのイチジク、食感アクセントにもなるクルミをたっぷり入れた当店オリジナル！スパイスは使っていないので、苦手な方にも自信をもっておすすめ出来る一品となっています。
(税込)
〈冷凍保存につきまして〉
冷凍で1か月ほど保存可能です。冷凍する際はスライスし、一枚一枚ラップに包み、密閉できる袋等に入れて保存されることをお勧め致します。
商品到着後、召し上がる分と冷凍保存する分に切り分け、長期でお楽しみいただけます。尚、常温保存されておりますと表面のバターが溶けることがございますが、品質に問題はございません。
